点击图片查看原图
马来西亚猫山王冷冻榴莲果肉。含核。
榴莲号称水果之王，爱的人爱死，恨的人恨死。几乎所有些东南亚国家都出产榴莲，但最好的榴莲只在马来西亚出产。而马来西亚榴莲因为营养丰富，果熟自落的采摘方法（我一直觉得是马来西亚人民太佛系，而老麦表示不熟后催熟的味道差太远了，对不起水果之王的名声）这类缘由，几乎所有马来西亚榴莲进口到国内都是冷冻处置的。
榴莲品种
马来西亚农业部对榴莲品种进行官方管理，所以，每当有一种新的榴莲品种去农业部注册，农业部就会给它一个编号。以榴莲的英文名（Durian）的首字母开头，后面跟着一个数字，从D1到D200，其中，有某些榴莲商人报备的泰国金枕榴莲。容易见到的榴莲品种大约有十几种。下图列出了其中一部分。
同时，不一样的榴莲品种，因为其产量，果树种植困难程度等方面原因，即便是马来西亚榴莲，不同品种之间的价格差距也很巨大。在新
加坡，你常常可以看到一个榴莲摊上的不同榴莲价格可以从10新币3个到30新币一个。
下图基本可以作为一个价格参考。
3、猫山王榴莲
官方编号：D197， 俗名Musang King, 当地马来人也叫Rajah Kunyit.从编号数字可以看出这其实是一种比较新的榴莲品种，从发现这个品种开始，它就飞速成为最受青睐的榴莲品种，也被叫做榴莲中的奇葩。
猫山王榴莲果核小且扁平，果肉厚实，色泽金黄艳丽，果实的纹理有的像鸡蛋羹，香味很浓郁，入口之后满嘴都是甘香清甜，回味之后又夹杂着一种若有若无的苦味，口味像甜奶油一样细腻而厚实，可以回荡在舌尖许久。吃太多会稍微感觉有点腻。
图片来源：Vkeong
猫山王榴莲外壳上的刺比较稀疏，刺根偏大。同时，刺尖相对较钝，不带手套也可以拿住，注意别拿太久即可。
外型，猫山王的外形偏向豆型，较少完美的原型。最易不同猫山王和其他品种的榴莲的特征在它们的底部。猫山王底部有一个较明显的五角星型。如下图：
大家的母公司Makatas Marketing SDH BHD作为全马39家拥有向国内出口冷冻榴莲商品的认证公司之一。力争为你带来最纯正，无混果的马来西亚猫山王榴莲。
